Junior Head Chef

Asia Oil · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Kami mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Asia Oil. Perusahaan kami adalah salah satu pemain utama dalam industri minyak dan gas di Indonesia, dan kami sedang mencari individu yang memiliki semangat dan keterampilan untuk berkontribusi pada keberhasilan operasional kami. Junior Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan bahwa semua makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu kami memenuhi standar tinggi kualitas dan keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur, termasuk pengadaan bahan makanan, penyimpanan, dan pengolahan.,Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi karyawan dan tamu.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memantau dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan terawat dengan baik.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keamanan makanan yang berlaku diikuti.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang dipesan dan diterima.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan menyampaikannya kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi koki yang relevan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan kualitas makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurPengelolaan timPenyajian menuStandar keamanan dan kualitas makananKomunikasiKemampuan bekerja di bawah tekananManajemen anggaranKemampuan bekerja shift dan libur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait