Lead Head Chef

Global Express Lestari · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Global Express Lestari adalah perusahaan restoran internasional yang sedang berkembang pesat di Gowa, Sulawesi Selatan. Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, pengelolaan tim, dan operasional dapur. Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dengan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau inventaris dan pengeluaran bahan makanan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Menghadiri dan menghargai umpan balik dari pelanggan.,Mengikuti tren kuliner internasional dan menerapkannya di menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran internasional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat bekerja dengan standar internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.,Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki wawasan tentang tren kuliner internasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuKeamanan makananKomunikasi efektifManajemen anggaranKreativitas dalam masakPengalaman dengan tren kuliner internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait