Lead Sous Chef

Crystal Code Berjaya · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Crystal Code Berjaya sebagai Lead Sous Chef. Kami mencari profesional berbakat yang memiliki pengalaman luas di bidang kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim, pengembangan menu, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan. Jika Anda memiliki passion untuk memimpin dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.
  • Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan.
  • Memastikan semua prosedur HACCP dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
  • Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan tujuan restoran tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
  • Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
  • Pengalaman dalam pengembangan menu dan inovasi dalam hidangan.
  • Pengetahuan tentang praktik keselamatan makanan dan kebersihan dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyHygiene PracticesCooking TechniquesInventory ManagementCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait